Расположенный в оживленном районе международного туристического курорта Шанхая, в двух шагах от очаровательного Диснейленда Шанхая,Отель Хэйитанг превращается в кулинарное святилище, где Восток встречается с Западом в симфонии вкусов, текстур и культурного повествования.
Наши рестораны — это не просто места для еды, а сцены, где гастрономия становится искусством, созданным для того, чтобы радовать путешественников, семьи и взыскательных гурманов. Здесь каждое блюдо — это настоящее путешествие, сочетающее в себе вековые традиции шанхайской кухни с авангардными тенденциями мировой кулинарии, и всё это на фоне современной элегантности, пронизанной тонкими отсылками к богатому прошлому Шанхая.
Праздник кулинарного наследия и инноваций
В основе кулинарной философии Heyitang лежит глубокое уважение к местным ингредиентам. Фермерские рынки в Пудуне предлагают сезонные деликатесы: сочных волосатых крабов осенью и нежные побеги бамбука весной, а наши повара переосмысливают эти основные продукты, используя творческие техники. Фирменные блюда, такие как Тушеные фрикадельки из львиной головы с крабовой икрой отдать дань уважения изысканному богатству цзяннаньской кухни, в то время как Сяо Лун Бао с трюфелем превращает скромные пельмени в изысканный деликатес. Глобальная кладовая Раздел нашего меню предлагает посетителям отправиться в путешествие: представьте себе черную треску, маринованную в мисо, в сочетании с шанхайскими рисовыми лепешками или ризотто с шафраном, украшенное сморчками местного урожая.
Индивидуальные обеды
Помимо традиционных развлечений, отель Heyitang предлагает захватывающие впечатления. Стол шеф-повара предлагает место в первом ряду кулинарного театра, где персонализированные дегустационные меню состоят из более чем 10 блюд, каждое из которых сочетается с изысканными винами или фирменным чаем. Семьи наслаждаются интерактивными мастер-классами по приготовлению димсамов, в то время как Терраса в лунном саду Ужин превращается в многосенсорное событие: такие блюда, как копчёная утиная грудка, подаются под живой джаз под свет ламп Эдисона. Даже завтрак превосходит все ожидания: здесь подают лапшу «дан-дан» по индивидуальному заказу и слоёные миндальные круассаны, выпекаемые каждый час.
Атмосфера: где современность встречается с ностальгией
Наши пространства созданы, чтобы очаровывать. Нефритовый павильон, наш флагманский ресторан, сочетает в себе элементы ар-деко с шелковыми стенами, напоминающими Шанхай 1930-х годов. В отличие от этого, Spice Route Lounge Здесь гостей приглашают расслабиться с авторскими коктейлями, вдохновлёнными Великим Шёлковым путём, которые подаются с небольшими креветками с сычуаньским перцем. Каждая деталь — от расписанной вручную фарфоровой посуды до тщательно подобранного плейлиста джазовых мелодий и мелодий для игры на гуцине — отражает стремление рассказывать истории через атмосферу.
Независимо от того, наслаждаетесь ли вы тихим завтраком перед днем приключений или поднимаете тост за воспоминания на всю жизнь под звездами, кулинарные предложения отеля Heyitang обещают не просто еду, но и незабываемый вкус души Шанхая — гармонию инноваций, традиций и незабываемых моментов.
Russian 
English 
Chinese (China) 
Chinese (Hong Kong) 
Chinese (Taiwan) 
Korean 
Japanese 
German 
Spanish 
French 
Italian